Jídelní lístek
Studené předkrmy
50g Carpaccio z hovězí svíčkové s drceným pepřem sypané hoblinami sýru Gran Moravia173 Kč
50g Pomalu pečená vepřová panenka s vídeňským bramborovým salátem a strouhaným křenem163 Kč
150g Hovězí tataráček s 8 topinkami a stroužky česneku253 Kč
50g Plátky marinovaného lososa na trhaných listech salátku se sušenými rajčaty a kapary163 Kč
Polévky
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a zeleninou69 Kč
Couračka (zelná polévka s klobásou)69 Kč
Česneková polévka se šunkou a opečeným chlebem69 Kč
Teplé předkrmy
Půl tuctu gratinovaných šneků v petrželkovém másle s tousty198 Kč
150g Žampionové hlavičky nacpané listovým špenátem, kuskusem zapečené sýrem Gran Moravia a slaninou158 Kč
100g Grilované tygří krevety na špízu s česnekem, lístky cibule a bylinkovými sekanými rajčaty328 Kč
Rybky
180g Filet z candáta pečený na másle s hráškovým pyré a grilovanými cherry rajčátky324 Kč
180g Pečený norský losos s míchaným zeleninovým salátkem324 Kč
180g Nadívaný losos listovým špenátem v citrónové omáčce se sýrem Gran Moravia324 Kč
180g Grilovaný filet z candáta podávaný na teplém salátku z černé čočky beluga s rukolou, karotkou a celerem324 Kč
Od všeho trochu
200g Mix voňavých steaků s grilovanou zeleninou, slaninou a celerovou slámou278 Kč
Kuře
200g Steak z kuřecích prsíček s míchaným zeleninovým salátkem218 Kč
300g Steak z kuřecích prsíček s míchaným zeleninovým salátkem278 Kč
150g Smažené kuřecí proužky s okurkou a citronem 198 Kč
150g Kuřecí prsíčka, grilovaná zelenina s rukolou a celerovou slámou 228 Kč
150g Pečená kuřecí prsa plněná masovo-zeleninovou nádívkou podávná na listovým špenátu s holandskou omáčkou238 Kč
150g Steak z kuřecích prsíček s grilovaným lilkem a sýrovou omáčkou sypané sýrem Gran Moravia228 Kč
Perlička
170g Grilovaný supreme z perličky se slaninou, kořenová máslová zelenina a švestková omáčka343 Kč
170g Filírované prsíčko z perličky na salátu s modrým sýrem, ořechy a brusinkami343 Kč
Klokan
200g Medailonky z klokaní kýty s kukuřičným pyré a grilovanou paprikou293 Kč
200g Klokaní medailonky s pikantními fazolemi a pečenými rajčaty293 Kč
Zvěřina
180g Jelení steak na tymiánu se smetanovou omáčkou z lesních hub a plátky pečené slaniny293 Kč
180g Jelení medailonky se šípkovou omáčkou a grilovanou hruškou plněnou rakytníkem 293 Kč
Hovězí
200g Beefsteak s míchaným zeleninovým salátkem518 Kč
300g Beefsteak s míchaným zeleninovým salátkem748 Kč
200g Beefsteak se šunkou a sázeným vejcem 518 Kč
200g Pfefersteak s jemnou smetanovou omáčkou ze zeleného pepře 518 Kč
150g Grilované medailonky z hovězí svíčkové s fazolovými lusky na česneku a slanině obložené cherry rajčátky368 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s míchaným zeleninovým salátkem358 Kč
300g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s míchaným zeleninovým salátkem518 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s restovanou a smaženou cibulkou358 Kč
Vepřové
200g Steak z vepřové kotlety na míchaném zeleninovém salátku223 Kč
300g Steak z vepřové kotlety na míchaném zeleninovém salátku296 Kč
700g Celé grilované kolínko bez kosti podávané s hořčicí, kysaným zelím, čerstvě strouhaným křenem a chlebem283 Kč
200g Pikantní vepřový steak se sladkou chilli omáčkou a volským okem na slanině233 Kč
160g Špalíčky z panenské svíčkové zabalené ve slaninové košilce s houbovou smaženicí 263 Kč
600g Grilovaná marinovaná vepřová žebra, pikantní fazole, strouhaný křen a chléb283 Kč
150g Smažené řízečky z vepřové panenské, citron, okurka198 Kč
200g V celku grilovaná vepřová panenka, plněné žampiony listovým špenátem a smetanovou pepřovou omáčkou263 Kč
Těstoviny
300g Penne rigate v tomatové omáčce s kousky ryb sypané sýrem Gran Moravia188 Kč
300g Bramborové noky s kuřecími kousky a čerstvými žampiony na smetaně178 Kč
Dobroty bez masa
300g Rizoto z dlouhozrnné rýže s restovanými houbami na másle, rukolou a sýrem Gran Moravia168 Kč
100g Smažený sýr na zeleninovém salátku168 Kč
300g Bramborové noky na smetaně s listovým špenátem a grilovanými cherry rajčátky168 Kč
300g Zeleninový kuskus s pošírovanou brokolicí a rajčatovo-bazalkovou omáčkou168 Kč
Zeleninové saláty
150g Míchaný salát83 Kč
300g Listový salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami173 Kč
350g Zeleninový salát s marinovaným kuřecím masem a česnekovým dresinkem173 Kč
350g Tence krájená vepřová panenka posazená na čerstvé zelenině s kukuřicí a dresinkem z dijonské hořčice193 Kč
350g Nudličky ledového salátu s rukolou, plátky marinovaného lososa , malinovým balsamicem a chia semínky193 Kč
Přílohy
Vařené petrželkové brambory50 Kč
Opékané brambory50 Kč
Steakové hranolky50 Kč
Bramborové krokety50 Kč
Mačkané brambory se smetanou a petrželkou60 Kč
Pečené brambory plněné česnekovým tvarohem60 Kč
Jasmínová rýže50 Kč
Fazolové lusky se slaninou70 Kč
Bramboráčky60 Kč
Listový špenát na cibulce, zjemněný smetanou60 Kč
Grilovaná zelenina s provensálským kořením cuketa, lilek, paprika…78 Kč
3ks Tousty s česnekovým máslem49 Kč
Smetanové dresinky bazalkový,chilli,česnekový45 Kč
Tatarská omáčka45 Kč
Teplé omáčky sýrová, mexická, smetanová pepřová, houbová …55 Kč
Ošatka pečiva35 Kč
Vídeňský bramborový salát60 Kč
Moučníky
Kopeček zmrzliny35 Kč
Palačinka nacpaná nugátem s citronovým sorbetem, perníkem, domácí šlehačkou a kokosem118 Kč
Tvarohové knedlíky plněné jahodami se zakysanou smetanou, máslem a rakytníkem118 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, domácí šlehačkou, čokoládou a mléčným karamelem118 Kč
Těšíme se na návštěvu
Kontakty
Adresa:
Pražská třída 29/146,
50004 Hradec Králové - Kukleny
Provozní doba:
Pondělí - Čtvrtek: 11:00 - 22:00
Pátek - Sobota: 11:00 - 23:00
Neděle: 11:00 - 21:00
Telefon:
495 510 991