Jídelní lístek
Studené předkrmy
50g Plátky marinovaného lososa na trhaných listech salátku se sušenými rajčaty a kapary176 Kč
50g Carpaccio z hovězí svíčkové s drceným pepřem sypané hoblinami sýru Gran Moravia196 Kč
150g Hovězí tataráček s 8 topinkami a stroužky česneku266 Kč
Polévky
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky a zeleninou78 Kč
Couračka (zelná polévka s klobásou)78 Kč
Česneková polévka se šunkou a opečeným chlebem78 Kč
Teplé předkrmy
100g Grilované tygří krevety na špízu s česnekem, lístky cibule a bylinkovými sekanými rajčaty338 Kč
Půl tuctu gratinovaných šneků v petrželkovém másle s tousty208 Kč
Rybky
180g Filet z candáta pečený na másle s hráškovým pyré a grilovanými cherry rajčátky338 Kč
180g Grilovaný filet z candáta podávaný na teplém salátku z černé čočky beluga s rukolou, karotkou a celerem338 Kč
180g Pečený norský losos s kapkou bílého vína položený na míchaném zeleninovém salátku338 Kč
180g Nadívaný losos listovým špenátem v citrónové omáčce se sýrem Gran Moravia338 Kč
Od všeho trochu
200g Mix voňavých steaků s grilovanou zeleninou, slaninou a celerovou slámou288 Kč
Kuře
200g Steak z kuřecích prsíček s míchaným zeleninovým salátkem228 Kč
300g Steak z kuřecích prsíček s míchaným zeleninovým salátkem288 Kč
150g Kuřecí prsíčka, čtvrtky kukuřičných klasů a čedarová omáčka 228 Kč
150g Pečená kuřecí prsa plněná masovo-zeleninovou nádívkou podávná na listovým špenátu s holandskou omáčkou258 Kč
150g Smažené kuřecí proužky s okurkou a citronem 208 Kč
Perlička
170g Grilovaný supreme z perličky se slaninou, kořenová máslová zelenina a švestková omáčka358 Kč
170g Filírované prsíčko z perličky podávané na grilované zelenině358 Kč
Klokan
200g Medailonky z klokaní svíčkové s teplou máslovou kukuřicí a hranolkami z pečené karotky316 Kč
200g Grilovaná filátka z klokaní svíčkové, ragů z opečených paprik zjemněné smetanou316 Kč
Zvěřina
180g Jelení steak na tymiánu se smetanovou omáčkou z lesních hub a plátky pečené slaniny316 Kč
180g Jelení medailonky se šípkovou omáčkou a grilovanou hruškou plněnou rakytníkem 316 Kč
Hovězí
200g Beefsteak s míchaným zeleninovým salátkem538 Kč
300g Beefsteak s míchaným zeleninovým salátkem768 Kč
200g Beefsteak se šunkou a sázeným vejcem 538 Kč
200g Pfefersteak s jemnou smetanovou omáčkou ze zeleného pepře 538 Kč
150g Grilované medailonky z hovězí svíčkové s fazolovými lusky na česneku a slanině obložené cherry rajčátky388 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s míchaným zeleninovým salátkem378 Kč
300g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s míchaným zeleninovým salátkem538 Kč
200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné s restovanou a smaženou cibulkou378 Kč
Vepřové
200g Steak z vepřové kotlety na míchaném zeleninovém salátku236 Kč
300g Steak z vepřové kotlety na míchaném zeleninovém salátku306 Kč
200g Pikantní vepřový steak se sladkou chilli omáčkou a volským okem na slanině246 Kč
160g Špalíčky z panenské svíčkové zabalené ve slaninové košilce s houbovou smaženicí 286 Kč
200g V celku grilovaná vepřová panenka, plněné žampiony listovým špenátem a smetanovou pepřovou omáčkou286 Kč
150g Smažené řízečky z vepřové panenské, citron, okurka206 Kč
700g Celé grilované kolínko bez kosti podávané s hořčicí, kysaným zelím, čerstvě strouhaným křenem a chlebem296 Kč
600g Grilovaná marinovaná vepřová žebra, pikantní fazole, strouhaný křen a chléb296 Kč
Dobroty bez masa
300g Bramborové noky s čerstvými žampiony na smetaně178 Kč
300g Bramborové noky na smetaně s listovým špenátem a grilovanými cherry rajčátky178 Kč
300g Rizoto z dlouhozrnné rýže s restovanými houbami na másle, rukolou a sýrem Gran Moravia178 Kč
100g Smažený sýr Gouda na zeleninovém salátku178 Kč
Zeleninové saláty
150g Míchaný zeleninový salát88 Kč
100g Trhané listy salátů s bylinkovým pestem88 Kč
350g Zeleninový salát s marinovaným kuřecím masem a česnekovým dresinkem188 Kč
350g Salát z trhaných listů s rukolou, plátky marinovaného lososa , malinovým balsamicem a černou čočkou Beluga 208 Kč
Přílohy
Vařené petrželkové brambory56 Kč
Opékané brambory56 Kč
Steakové hranolky56 Kč
Bramborové krokety56 Kč
Mačkané brambory se smetanou a petrželkou66 Kč
Pečené brambory plněné pažitkovým tvarohem66 Kč
Jasmínová rýže56 Kč
Fazolové lusky se slaninou a cibulkou76 Kč
Bramboráčky66 Kč
Listový špenát na cibulce66 Kč
Grilovaná zelenina s provensálským kořením cuketa, lilek, paprika…86 Kč
3ks Tousty s bylinkovým pestem54 Kč
Smetanové dresinky bazalkový,chilli,česnekový48 Kč
Tatarská omáčka48 Kč
Teplé omáčky sýrová, mexická, smetanová pepřová, houbová …58 Kč
Ošatka pečiva42 Kč
Moučníky
Kopeček zmrzliny38 Kč
Palačinka nacpaná nugátem s citronovým sorbetem, perníkem, domácí šlehačkou a kokosem128 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, naší šlehačkou a čokoládovou polevou128 Kč
Těšíme se na návštěvu
Kontakty
Adresa:
Pražská třída 29/146,
50004 Hradec Králové - Kukleny
Provozní doba:
Pondělí - Čtvrtek: 11:00 - 22:00
Pátek - Sobota: 11:00 - 23:00
Neděle: 11:00 - 21:00
Telefon:
725 316 811